W prawidłowo skonstruowanej diecie dla dziecka powinny znaleźć się tłuszcze roślinne, które łatwiej zapewnić, gdy ma się do dyspozycji takie urządzenia jak wyciskarka do oleju. Pozwala to regularnie dostarczać organizmowi dziecka istotnych dla jego rozwoju wielonienasyconych kwasów tłuszczowych.
Odpowiedni sposób żywienia dzieci ma kluczowe znaczenie dla zdrowia na dalszych etapach życia. Dieta powinna być skonstruowana w taki sposób, aby dostarczać odpowiednie ilości kluczowych składników odżywczych. Należy równocześnie brać pod uwagę, że dzieci potrzebują więcej tłuszczów, niż dorośli. Po pierwszym roku życia powinny one pokrywać nawet 35% całodziennego zapotrzebowania na energię. Dopiero po 3 roku życia można stopniowo zastępować tłuszcze zwierzęce roślinnymi.